Magdalenas de pueblo Es una versión propia, mezcla de varias recetas vistas por la red. La verdad es que han quedado buenísimas, y el aspecto no está mal. Ingredientes: - 4 huevos - 350 gr. de harina - 1 sobre de levadura - 300 ml. de leche - 300 ml. de aceite de oliva suave - 1 pizca de jengibre - ralladura de 1 limón Procedimiento: Sencillo, sin complicaciones. Mezclar todos los ingredientes, y colocar la masa en capsulitas de magdalenas, con cuidado de no llenar del todo, ya que suben bastante. Si se desea, se pueda espolvorear con azúcar granillo por encima, para que le de el aspecto de pueblo. Poner al horno, préviamente caliente, a unos 180º, por espacio de 10-15 minutos (cada uno conoce su horno).
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